Ayer Nimai y yo plantamos unas semillas de cilantro ecológicas que compré a Plantaromed hace unos meses en NaturaMálaga. Como acabo de empezar una web con recetas ayurvédicas, estoy venga a leer sobre la preparación de platos aquí y allá, muchos de ellos son de comida india donde se acostumbra a servir ciertos platos con unas hojas de cilantro por sus propiedades digestivas y de enfriamiento de la temperatura corporal.
Al parecer no es una planta complicada de criar, he leído las siguientes recomendaciones:
- Como no se transplanta bien, mejor sembrar las semillas en la maceta donde madurará el plantón.
- Se pueden sembrar las semillas bastante cerca las unas de las otras, el contenedor ideal es ancho pero poco profundo, tener las plantas cerca las unas de las otras da sombra a las raíces y las mantiene frescas.
- Las semillas germinarán a la semana o 10 días de la siembra
- Las hojas se pueden ir cosechando cuando las plantas hayan llegado a los 15 cms de altura más o menos
- Es buena idea cosechar una vez a la semana para que sigan creciendo hojas nuevas, o sino, vuelve a plantar semillas cada 3 semanas más o así
- Una vez que la planta florezca, se pueden guardar las semillas para sembrar más plantas o cosechar las semillas mismas para uso culinario
Curioseando por la red también he encontrado los siguientes enlaces interesantes:
http://redandaluzadesemillas.org
http://www.redsemillas.info/
http://www.aquivivegente.org/